Hier also das Ergebnis:
Schmeckt sehr gut und ich fand es auch einfach zu backen (und das will was heißen, wo ich mich doch sonst nur an Backmischungen rantraue.)
Wenn man keine Lust auf's Selberbacken hat, kann man sich eigentlich auch gleich vom Bäcker Baiser holen und es mit Sahne und Früchten garnieren. Ist im Prinzip das selbe.
Merken für's nächste mal:
- Nur so viel machen, wie man an EINEM Tag essen will.
- Auf Backpapier statt auf Alufolie backen.
Das original neuseeländische Pavlova sah irgendwie schöner aus...
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